Au mois de juin, vous trouverez de nombreux ingrédients suédois qui pourront être utilisés dans vos recettes avec des Superfood. Ce sera l'occasion pour vous d'avoir à la fois une orientation environnementale et une meilleure santé. Plus bas se trouve une liste de certains ingrédients de la saison de juin et une recette de smoothie végétalien.
Pourquoi manger de saison ? Oui, parce que c'est moins cher, plus sain et plus respectueux du climat. Les légumes et les fruits ont plus de saveur selon leurs saisons respectives car des temps de transport et de stockage plus courts sont nécessaires, ce qui leur permet de mûrir à leur propre rythme. En choisissant les matières premières en fonction de la saison, nous pouvons également contribuer à réduire les émissions et soutenir les agriculteurs suédois..
Les biens saisonniers du mois de juin se composent entre autres de :
- Des fraises
- Framboise
- Pomme
- Myrtille
- Des radis
- Bol à broche
- Fenouil
- Carottes
- Concombre
- Herbes fraîches
- salade
Recette de smoothie végétalien aux baies suédoises
Un smoothie bowl à base de baies suédoises et de notre produit Baie magnifique. Le mélange de superaliments est riche en antioxydants et en vitamines, qui peuvent contribuer à l'éclat naturel des cheveux et de la peau et maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire.
Ordonnance:
1 cuillère à soupe Baie belle poudre de superaliment
1 tasse de framboises
1 tasse de myrtilles
2 dl de fraises
2 dl de yaourt végétal
Faites ceci :
- Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verser dans un bol et congeler environ une heure, ou manger tel quel. Tu fais exactement ce que tu veux !
- Garnissez ensuite de vos garnitures préférées et dégustez.
Sources:
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Plus d'informations sur les ingrédients suédois de juin : https://fransverige.se/produkt/svenska-ravaror-i-sasong-juni/
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Pourquoi devriez-vous manger plus de façon saisonnière : https://www.jm.se/inspiration/hemtrivsel/6-anledningar-att-ata-mer-sasongssmart/
